Cara Membuat Praktis Resep Masakan Udang Telur Asin

Posted on

ArenaWanita.com | Resep masakan udang telur asin – merupakan salah satu inovasi resep hidangan seafood yang memiliki rasa yang unik, gurih, dan lezat tentunya. Resep ini sering kita jumpai di restoran atau rumah makan,atau bahkan pedagang kaki lima yang memang menyediakan hidangan makanan seafood terutama udang.

Resep ini merupakan inovasi terbaru dan merupakan perpaduan antara dua bahan utama yaitu udang dan telur asin. Rasa yang dihasilkan tidak alah lezat dan enak dengan resep makanan seafood yang lainnya.

Nah, jika anda yang ingin tahu cara membuat resep ini, cukup simak saja artikel kali ini karena akan dibahas mengenai resep dan cara membuat udang telur asin. Daripada anda harus membelinya ke restoran yang harganya tentu saja tidak murah, lebih baik anda membuatnya sendiri dirumah dengan selera keluarga anda dan bisa juga menambahkan bahan favorit anda.

Resep masakan udang telur asin ini memiliki bahan-bahan yang lumayan banyak. Hal ini dikarenakan resep kali ini merupakan gabungan dari dua bahan utama yaitu udang windu dan telur asin. Namun ajngan khawatir, dalam artikel kali ini akan dibahas secara lengkap mengenai cara pembuatannya. Bahan-bahan yang diperlukan diantaranya :

  • 100 gram udang windu besar
  • 3 siung bawang putih
  • 1 atau 2 batang bawang daun
  • Telur asin 1 buah
  • Garam secukupnya
  • 4 sendok makan margarin
  • Tepung terigu 1 sendok teh
  • Tepung terigu sebanyak 70 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Putih telur dari 1 butir telur
  • Lada atau merica 1 sendok teh

Udang Telur Asin

Setelah semua bahan terkumpul, saatnya anda memperhatikan langkah-langkah untuk membuat hidangan ini. berikut langkah-langkahnya. Pertama, siapkan bahan berupa bawang putih dan daun bawang yang potong kasar. Cuci bersih udang potong sungutnya dan belah punggungnya, setelah itu taburi dengan garam dan merica ( sedikit saja ) biarkan sampai bumbu meresap. Kedua, siapkan telur asin, direbus, lalu dikupas kulitnya dan dicincang atau dipotong kasar ( ukuran sedang ).

Ketiga, campur tepung terigu, tepung sagu, garam serta merica secukupnya. Bahan tersebut digunakan sebagai bahan pelapis udang. Celupkan ke putih telur terlebih dahulu lalu celupkan ke bahan pelapis dari campuran tepung tadi, lalu goreng dalam minyak panas. Keempat, setelah berubah warna menjadi agak cokelat keemasan angkat dan tiriskan ( jangan terlalu lama saat menggoreng agar teksturnya tidak liat dan kering).

Baca juga:

kelima, siapkan margarin dalam panci, lalu lelehkan, dan masukan daun bawang, bawang, tumis harum. Tambahan telur asin yang sudah dicincang aduk sampai rata. Keenam, masukan udang yang telah digoreng aduk rata sampai 3.5 menit. Angkat dan hidangkan. Demikian pembahasan resep masakan udang telur asin.

Kata Kunci Halaman Ini:

jika membuat udang telur asin dikupas dlu ga kulitnya, resep masakan udang

Baca Juga: