Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Gurih Lezat

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Ikan dan udang memang jenis hewat laut yang sangat umum sekali jika dibuat sebagai masakan gurih dan renyah, namun tak kalah renyah dan gurihnya kalau kita mencoba salah satu dari teman sebayanya yang hidup dilaut yaitu cumi-cumi. Ya, cumi-cumi yang mempunyai beberapa kaki ini dan dibagian kepalanya terdapat tinta hitam sebagai senjata utamanya serta ukurannya pun tidak terlalu besar ternyata mempunyai daging yang begitu nikmat dan sangat cocok bila dijadikan sebuah masakan seafood.

Cumi-cumi tersebut juga mempunyai kandungan vitamin B12, riboflavin, selenium pada bagian kandungan gizinya, sedangkan untuk tintanya berkhasiat untuk mencegah penyakit kanker dan itu akan menjadi sebuah keistimewaan tersendiri jika cumi diolah menjadi sajian nikmat.

Tentunya olahan resep cumi-cumi yang harus Anda coba hadirkan adalah cumi goreng tepung, dan untuk lebih lengkap lagi bisa Anda simak resep dan cara membuat cumi goreng tepung gurih lezat dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Tepung

Bahan-Bahan Untuk Membuat Cumi Goreng Tepung :

  • 250 gram cumi
  • ½ buah jeruk nipis
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm mayonaise
  • 1 sdm susu kental manis putih
  • 1 sdm lemon atau jeruk nipis, diperas

Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Gurih Lezat

Berikut Cara Membuat Cumi Goreng Tepung :

  • Pertama-tama seperti biasa cuci terlebih dahulu cuminya hingga bersih lalu potong-potong bulat dan setelah itu berikan siraman air jeruk nipis ataupun lemon. Kemudian tunggulah dengan waktu 10 menit lamanya sampai bau amis pada cumi tersebut menjadi hilang.
  • Setelah itu siapkan wadah adonan untuk membuat kulit lapisan luar cumi dan masukanlah beberapa bahan kedalamnya seperti tepung terigu, tepung maizena, garam dan juga merica bubuk.
  • Kemudian disusul dengan mencampurkan bahan utama cumi yang sudah dipotong-potong dan diberi air perasan jeruk sebelumnya.
  • Tahap selanjutnya yaitu gorenglah semua cumi yang sudah dibumbui atau dilapisi sampai dengan matang dan juga kering. Lalu angkat dan juga tiriskan.
  • Untuk pelengkap sausnya siapkan bahan mayonaise sebanyak 2 sendok makan serta susu kental manis putih lalu campurkanlah.
  • Cumi goreng tepung plus saus mayonaise serta sedikit perasan air jeruk nipis atau lemon siap untuk disuguhkan.

Mengetahui tepung maizena yang dipakai untuk bahan campuran bumbu sebagai potongan lapisan cumi yaitu buat penghasilan cumi goreng tepung agar lebih renyah dan kriuk-kriuk. Dan demikianlah tata cara pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Gurih lezat nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat menikmati.