Resep dan Cara Membuat Es Sekoteng Segar

Posted on

Arenawanita.com | Resep dan Cara Membuat Es Sekoteng – Indonesia memang sangat kaya sekali dengan beragam jenis minuman segar dan enak tradisionalnya, salah satunya adalah sekoteng yang terdapat berbagai pelengkap bahan-bahan didalamnya. Sekoteng adalah sebuah sajian minuman segar yang tidak hanya berupa air saja tapi minuman ini dilengkapi dengan berbagai jenis bahan lainnya yang terdiri dari kacang hijau, kacang tanah, roti tawar, pacar cina, serta susu kental manisnya.

Untuk sekoteng sendiri juga terdapat dua jenisnya yaitu ada yang disajikan secara hangat maupun secara dingin. Untuk proses yang hangat dilakukan dengan cara direbus terlebih dahulu kemudian disajikan  langsung, nah untuk sajian yang dingin sama seperti halya direbus terlebih dahulu namun yang membedakannya adalah dengan cara didinginkan dulu dan kemudian diberi serutan esnya pada saat menyajikan.

Dalam pembahasan kali ini pun kami akan mengulas seputar resep sekoteng dengan cara yang dingin atau dengan nama lengkapnya es skoteng. Jika Anda merasa tertarik seperti apa citarasa dan cara pengolahannya, maka dari itu ikutilah resep dan cara membuat es skoteng segar dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Es Sekoteng

Bahan Utama Es Skoteng Segar :

  • Air putih 5 liter
  • Garam ¼ sdm
  • Gula pasir 200 gram
  • Jahe 200 gram, lalu dikupas dan dibakar

Bahan Pelengkap Untuk Membuat Es Skoteng :

  • Kacang hijau 50 gram, dipresto sampai menjadi mekar
  • Kacang tanah 50 gram , dikupas lalu disangrai matang
  • Pacar cina 50 gram, kemudian direbus
  • Roti tawar 3 buah, Dipotong kotak kecil-kecil
  • Susu kental manis 2 ½ sdm

Resep dan Cara Membuat Es Skoteng Segar

Cara Membuat Es Skoteng Segar Adalah :

  • Utamakan terlebih dalu dengan merebus jahenya serta dengan tambahan gula pasirdan juga garam. Gunakanlah api yang kecil disaat perebusan, kemudian aduk-aduk hingga merata supaya gula dan garamnya, diamkan sampai mendidih dan mengeluarkan bau yang harum. Lalu angkat dan dinginkan.
  • Tentunya Anda harus menyiapkan sebuah mangkuk dan masukanlah semua bahan pelengkap dari skoteng tersebut kedalamnya. lalu siramlah dengan rebusan air jahenya dan tambahkan pula serutan es untuk diatasnya.
  • Es skoteng segar sudah siap untuk Anda nikmati.

Gimana menurut Anda cukup mudah kan dalam penyajian dari Resep dan Cara Membuat Es Sekoteng Segar ini, untuk Anda yang berkeinginan mencoba silahkan deh dicoba dirumah. Semoga berhasil dan Terimakasih.

Baca Juga: