Resep dan Cara Membuat Gorengan Cireng Isi Enak dan Gurih

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Gorengan Cireng Isi Aci goreng atau lebih dikenal publik dengan sebutan cireng merupakan sebuah kuliner jajanan khas dari keluarga gorengan yang selalu terbiasa dijajakan bersama sahabat terdekatnya yakni bakwan atau bala-bala, tahu goreng, gehu, tempe goreng, kroket, risoles dan juga yang lainnya. Gorengan tersebut merupakan salah satu jenis jajanan ekonomis yang sudah populer dari daerah Bandung, Jawa Barat.

Tepung tapioka dan juga terigu merupakan bahan utama yang digunakan dalam proses pengolahan gorengan tersebut, yang tentunya bisa kita dicicipi dengan harga kocek lima ratus hingga seribu rupiah per satu gorengannya. Cireng ini mempunyai citarasa yang sangat gurih dengan tekstur renyah pada bagian luar namun kenyal didalamnya serta biasanya terdapat bahan sisipan isi yang ada di dalamnya atau pun tidak dengan isi. Baik itu yang memakai bahan isi atau tidak keduanya masing-masing sama nikmatnya.

Bagi anda yang berniat mencoba membuka sebuah bisnis usaha tentang kuliner seperti membuat gorengan cireng ini atau hanya sekedar buat cemilan dirumah, maka ikuti saja resep yang sudah kami sediakan melalui resep dan cara membuat gorengan cireng isi enak dan gurih dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Gorengan Cireng Isi

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 300 gram tepung tapioka atau aci
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, diulek halus
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam halus
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya air panas
  • Secukupnya minyak goreng

Resep dan Cara Membuat Gorengan Cireng Isi Enak dan Gurih

Untuk Bahan Isiannya :

  • Daging ayam yang sudah disuwir (opsional)
  • Tempe yang sudah dibumbui (opsional)
  • Oncom (opsional)
  • Bakso daging atau sosis daging yang diiris (opsional)

Cara Membuat Gorengan Cireng Isi Enak dan Gurih :

  • Terutama anda harus menyiapkan wadah adonannya terlebih dahulu, kemudian masukanlah bahan-bahannya seperti tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, gula pasir, dan juga merica bubuk. Setelah itu aduk-aduk merata.
  • Berikutnya adonan tepung dan juga bumbu yang sudah ada diwadah adonan kemudian disirami dengan air secukupnya dengan perlahannya. Lalu aduk-aduk merata dan diuleni dengan memakai tangan sampai menjadi sebuah adonan aci yang kalis.
  • Tahap selanjutnya, ambil adonan aci yang sudah menjadi kalis secukupnya, lalu bentuklah sesuai selara yang anda sukai atau bisa dengan praktis yaitu dengan cara dicetak menggunakan alat cetakan. Lakukan terus tahap ini sampai adonan acinya menjadi habis.
  • Nah, jika adonan aci yang sudah dibentuk selesai dibuat, maka sayatlah pada bagian pinggirnya lalu masukan bahan sisipan isiannya yang berupa suwiran daging ayam, oncom bubuk atau tempe bubuk yang sebelumnya sudah ditaburi dengan bumbu, bakso dan juga sosis kemudian rapatkan kembali.
  • Langkah terakhir yaitu adonan aci yang sudah dberi isi kemudian digoreng sampai matang. Lalu angkat dan juga tiriskanlah.

Cireng yang sudah anda buat sudah siap untuk dinikmati. Sebelum disantap cireng isinya anda harus menyiapkan tambahan saus asam manis pedas ataupun sambal rujak nya sebagai pelengkap celupannya supaya citarasanya lebih mantap dan juga gurih. Jika anda ingin membuat polos tanpa bahan sisipan isi, maka setelah tahap pembentukan anda dapat menggorengnya langsung hingga matang. Dan, itulah tata cara pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Gorengan Cireng Isi Enak dan Gurih nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Kata Kunci Halaman Ini:

cara membuat cireng isi, cara membuat gorengan, gorengan isi

Baca Juga: