Resep dan Cara Membuat Ikan Patin Bakar Gurih

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Ikan Patin Bakar – Berbicara soal masakan ikan, apa Anda sudah kepikiran mau masak ikan jenis apa dan cara apa yang akan diolahnya ? Hmmm, untuk jawaban yang pasti dari kami ialah prosesnya dengan cara dipanggang ataupun dibakar dan jenis ikannya pun sangat cocok dan tentunya sangat gurih sekali untuk diolahnya yaitu ikan patin. Ikan patin merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi bagi tubuh kita dan menyimpan banyak sekali gizi didalam ikan patin tersebut. Berteksturkan sangat empuk membuat daging dari ikan patin ini sangat nimkat sekali dan sangat menggoyangkan dilidah pada gigitan pertamanya.

Jika Anda sudah yakin ingin sekali menghidangkan dari masakan ikan patin  yang dibakar ataupun dipanggang ini, tentunya Anda bisa memahami langkah demi langkah dalam pengolahannya lewat resep dan cara membuat ikan patin bakar gurih seperti yang dijelaskan dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Ikan Patin Bakar

Bahan – Bahan Ikan Patin Bakar Diantaranya :

  • 2 ekor ikan patin segar atau 800 gram
  • ½ sdt air jeruk nipis, diperas airnya
  • 2 sdm minyak sayur atau bisa juga margarine
  • Secukupnya daun pisang

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Membuat Ikan Patin Bakar Pedas Diantaranya :

  • 8 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 1 buah cabe merah besar
  • 1 sdt asam jawa
  • ¾ sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir putih

Resep dan Cara Membuat Ikan Patin Bakar Gurih

Cara pembuatan dari Ikan Patin Bakar Pedas Diantaranya :

  • Tahap yang pertama Anda harus menyayat menyerong pada bagian perut ikan patinnya, dan kemudian ambilah bagian jeroannya. Sesudah itu sisirlah pada kulit ikan patin dengan menggunakan pisau yang sangat tajam buat penghilangan sisknya yang menempel pada bagian kulitnya. Selanjutnya ikan patinnya dibelah atau bisa juga dipotong tergantung sesuai selera Anda, lalu dibersihkan.
  • Tahap yang kedua dengan menyediakan jeruk nipisnya lalu peraslah dan ambilah air dari jeruk nipis tersebut. Setelahnya baluri perasan air jeruk tersebut pada bagian daging ikan patin yang sebelumnya sudah dibersihkan dan diamkan dengan waktu 10 menit lamanya hingga meresap air jeruk nipisnya kedalam daging ikan patin tersebut dan sampai hilang bau amisnya.
  • Tahap selanjutnya dengan menghaluskan semua bumbu dari ikan patin dan tambahkan pula margarine hingga tercampur menjadi rata. Lalu lumuri lah ikan patin yang sudah dibelah dengan bahan campuran bumbu-bumbu halus serta maragrine yang tadi hingga merata, dan ambilah potongan dari daun pisang yang sudah disiapkan, dan sesudah itu bungkuslah ikan patin yang sudah berlumuran bumbu-bumbu halus tadi dengan daun pisangnya hingga tertutup semua. Kemudian dilipat dan sematkan pada bagian ujung dari daun pisang dengan memakai lidi supaya tidak terbuka.
  • Jika semuanya sudah terbungkus rapi olah daun pisangnya, maka masukanlah kedalam oven untuk langkah pemanggangan dalam suhu 170 C sampai dengan waktu 1 jam hingga benar-benar menjadi matang sempurna. Atau bisa juga dengan memanggang ikan tersebut diatas bara api ataupun arang jika anda hendak menginginkannya.
  • Jika sudah menjadi matang kemudian angkatlah dan hidangkanlah selagi masih dalam keadaan hangat.

Seperti itulah tata cara pengolahan ikan patin bakar dalam Resep dan Cara Membuat Ikan Patin Bakar Gurih yang kali ini kami berikan. Semoga Anda puas dengan adanya resep diatas tadi dan bermanfaat. Sekian dari kami dan Terimakasih.

Kata Kunci Halaman Ini:

cara pengolahan patin bakar

Baca Juga: