Resep dan Cara Membuat Kue Balok Bandung Enak

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Kue Balok Mungkin di era modern seperti sekarang ini pastinya anak-anak muda jaman sekarang lebih sering mengenal dan juga menikmati makanan ala-ala Barat seperti pizza, pancake, waffle dan lain sejenisnya ketimbang menikmati makanan lokal seperti kue balok. Hmmm, jajanan kue yang mempunyai ciri khas asli dari bumi nusantara ini ternyata rasanya tidak kalah nikmat dengan kue-kue ala Barat yang tersedia.

Kue balok tersebut merupakan salah satu jenis kue mungil yang terbuat dari berbagai bahan yang dicampur satukan seperti terigu, telur ayam, susu dan juga gula serta pada akhirnya menjadi sebuah adonan, kemudian memasaknya juga menggunakan sebuah alat cetakan yang memiliki bentuk kotak atau balok dan sehingga menghasilkan sebuah kue balok rasa manis yang bentuknya kotak.

Pastinya pusat dari kue balok ini berada di sebuah kota di Indonesia yaitu kota kembang Bandung Jawa Barat, karena disitulah kue khas tersebut selalu dijajakan para pedagangnya. Cara pembuatan kue balok ini sangatlah mudah dan juga praktis, dan jika Anda ingin mencoba membuat sekaligus memperkenalkan kue balok ini kepada buah hati Anda dirumah, maka kami persilahkan Anda untuk menyimak resep dan cara membuat kue balok bandung enak seperti dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Kue Balok

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Balok :

  • 125 gram tepung terigu, pilih kualitas bagus
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt mentega
  • 1 sdt susu bubuk
  • 2 sdm air matang
  • ¼ sdt serbuk soda kue
  • ¼ sdt serbuk vanili

Resep dan Cara Membuat Kue Balok Bandung Enak

Berikut Cara Membuat Kue Balok Khas Bandung :

  • Yang pertama Anda harus menyiapkan sebuah wadah kemudian masukan telurnya lalu tambahkan juga bahan gula kedalamnya dan setelah itu kocok sampai gulanya menjadi larut serta mengembang.
  • Selanjutnya disusul dengan memasukan mentega kedalam wadah berisikan telur dan juga gula. Setelah itu kocok lagi sampai tecampur rata. Jika ingin lebih mudah dan juga cepat dalam mengocoknya Anda bisa menggunakannya dengan alat wisk atau mixer.
  • Dilanjut juga dengan penambahan bahan lainnya yang terdiri dari serbuk vanili, serbuk soda kue, tepung terigu dan juga susu bubuk kedalam bahan campuran telur serta gula. Kemudian aduk-aduk lagi sampai benar-benar merata. Dan cara itu perlu Anda lakukan dengan waktu 3 menit lamanya dan setelah itu diamkanlah dalam wadah tersebut dengan waktu 15 menit lamanya.
  • Tahap berikutnya Anda harus menyiapkan sebuah cetakan kue baloknya kemudian dipanaskan datas api yang sedang dan tak lupa juga untuk diberi olesan dari bahan mentega ataupun minyak goreng pada bagian permukaan cetakannya.
  • Lalu adonan yang sudah dibuat kemudian dituangkan kedalam cetakan kue balok sampai memenuhi setengah pada bagian cetakan saja. Setelah itu tutuplah cetakannya dan diamkan saja adonannya hingga menjadi mengembang dan juga matang. Jika ingin lebih pasti lagi dalam kematangan kue balok ini tentunya Anda bisa menusukan pada bagian atas dengan menggunakan lidi. Nah, jika sudah terasa lengket maka dalam artian bahwa kue balok tersebut sudah menjadi matang dan siap untuk diangkat.
  • Tahap terakhir, kue balok yang sudah matang maka diangkat dan diletakan diatas pada sebuah wadah saji untuk cepat segera dihidangkan selagi masih dalam keadaan hangat.

Nikmatilah kue balok ini dalam masih keadaan hangat dan itu akan lebih terasa nikmat dan juga enak. Berikut seperti itulah tata cara pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Kue Balok Bandung Enak nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Kata Kunci Halaman Ini:

bahan dan cara membuat kue balok, cara buat kue bandung

Baca Juga: