Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Koja Harum dan Nikmat

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Koja – Kue bolu koja merupakan sebuah sajian kue bolu yang memiliki komposisi bahan campuran dari tepung terigu, santan serta agar-agar. Dan kue bolu koja ini tentunya memiliki daerah asalnya tersendiri yaitu asal kota Bengkulu. Pastinya untuk mendapatkan hasil yang baik dari kue bolu koja ini memerlukan tahap proses yang cukup sabar, karena kita harus menunggu beberapa menit saja dalam proses pengolahannya hingga menjadi benar-benar mengembang sebelum pada ahirnya menjadi matang dan juga dipotong-potong menjadi beberapa bagian untuk disajikan nanti.


Walaupun mempunyai asalnya dari kota Bengkulu, namun Anda sebagai warga luar dari kota bengkulu tidak harus atau dalam artian tidak dapat membuatnya. Justru dalam membuat kue bolu koja ini termasuk dalam daftar golongan kue termudah dalam mengolahnya, karena bahan-bahan yang dikumpulkan untuk membuatnya pun juga sudah tidak rumit lagi kita dapatkan.

Nah, jika Anda berkesempatan ingin mencoba membuat kue bolu koja ini untuk disajikan dimeja tamu keluarga, tentunya Anda harus mengikuti beberapa tahapannya dalam resep dan cara membuat kue bolu koja harum dan nikmat dibawah ini:

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Koja

Berikut Komposisi Untuk Membuat Kue Bolu Koja :

  • Tepung terigu 2 ½ gelas, pilih kualitas bagus
  • Santan kelapa 4 gelas
  • Daun pandan 10 lembar, Dihancurkan
  • Gula pasir 1 ½ gelas
  • Telur ayam 2 butir
  • Margarine 3 sdm, dicairkan
  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Tepung sagu 5 sdm

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Koja Harum dan Nikmat

Berikut Cara Mudah Dalam Membuat Kue Bolu Koja :

  • Awal pertama Anda harus menyiapkan sebuah wadah untuk menampung semua bahannya untuk dijadikan adonan.
  • Selanjutnya masukan kedalam wadah bahan adonan tersebut antara lain tepung sagu, agar-agar dan juga tepung terigu. kemudian aduk-aduk hingga merata.
  • Kemudian disusul dengan menambahkan berbagai bahan adonan lainnya yang terdiri dari gula serta telur kocok. Sesudah itu tambahkan pula bahan santan kelapa serta margarine. Lalu aduk-aduk lagi sekali-kali hingga merata dan menjadi hasil adonan kue bolu koja.
  • Nah, jika adonannya sudah jadi, maka Anda harus memindahkan bahan tersebut kedalam wadah loyang yang tentunya sudah diberi olesan dari margarine pada permukaannya, lalu tambahkan juga sedikit taburan tepung terigu supaya adonan pada loyang tidak menjadi lengket.
  • Tahap berikutnya, jika wadah loyang sudah siap dengan segala bahan isian adonan tersebut maka Anda harus mengovennya dan juga memanggangnya sampai waktu 60 menit lamanya hingga menjadi mengembang dan juga matang. Setelah itu angkatlah.
  • Dalam keadaan sudah matang maka kue bolu koja dibiarkan sebentar saja supaya menjadi dingin, lalu loyang yang berisi kue bolu koja maka dipisahkan dan letakanlah diatas wadah untuk disajikan.

Sebelum Anda menikmati kue bolu koja tersebut, maka Anda harus membagi bolunya dengan beberapa bagian supaya nanti saat Anda menyantapnya terasa lebih mudah.  Dan seperti itulah Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Koja Harum dan Nikmat yang kami bagikan kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.