Resep dan Cara Membuat Peyek Ebi Gurih Pelengkap Maknyus

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Peyek Ebi Jika sebelumnya ada peyek ikan teri dan juga peyek kacang, maka kali ini kami akan coba menghadirkan peyek atau rempeyek dari bahan dasarnya ebi. Peyek sendiri merupakan jenis makanan ringan yang termasuk kedalam golongan gorengan yang membuatnya dengan cara yang klasik dan juga sederhana namun renyah serta gurih terasa.

Sama seperti peyek-peyek yang lainnya terbuat dari bahan utama tepung beras dalam pembuatannya. Karena dengan bahan dasar inilah makanan yang biasa disantap untuk dijadikan pelengkap menu sajian di meja makan tersebut sering disebut dengan gorengan tepung beras. Peyek tersebut memang beragam Berbagai macam jenis variannya, seperti yang sudah kami berikan resep tentang peyek sebelumnya.

Langkah demi langkah dalam pengolahannya pun tentu sangatlah mudah dan juga sederhana. Nah, untuk mengetahui resep peyek yang satu ini bisa anda simak lewat resep dan cara membuat peyek ebi gurih pelengkap maknyus seperti dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Peyek Ebi

Bahan-Bahan :

  • 250 gram tepung beras
  • 25 gram ebi
  • 1 butir kuning telur
  • ¾ sdt garam dapur
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 ruas jari kunyit
  • Secukupnya air putih
  • Secukupnya minyak goreng

Resep dan Cara Membuat Peyek Ebi Gurih Pelengkap Maknyus

Cara Termudah Dalam Membuat Peyek Ebi Pelengkap Maknyus :

  • Partama-tama anda harus menguleg bahan bumbunya terlebih dahulu seperti kunyit dan juga ketumbar hingga menjadi halus, kemudian tambahkan pula dengan garamya, lalu sisihkan.
  • Selanjutnya siapkan wadah bersih kemudian isi dengan bahan tepung beras, lalu berikan secukupnya air secara perlahan-lahan sembari diaduk-aduk merata sampai menjadi cukup encer.
  • Setelah itu disusul dengan penambahan bahan kuning telur kedalam adonan tepung beras yang dilarutkan bersama dengan bumbu-bumbu yang diuleg halus tadi. Kemudina aduk-aduk merata.
  • Selanjutnya untuk bahan ebi ikut dimasukan juga kedalam wadah yang berisi adonan sembari diaduk-aduk merata sesekali.
  • Langkah selanjutnya yaitu sediakan alat wajan lalu tuangkan minyak goreng secukupnya dan panaskanlah. Kemudian anda harus menunggunya sampai minyak gorengnnya menjadi mendidih, dan setelah itu baru masukan adonan peyek ebinya sebanyak 1 sendok besar yang sudah anda buatkan tadi pada bagian pinggir wajan dengan cara digerak melebar ke samping. Lalu diamkan sebentar sembari disirami minyak panas sampai menjadi jatuh kedalam genangan minyak. Gorenglah sampai menjadi kering dan juga matang. Lalu angkat dan juga tiriskanlah. Lakukan terus tahap seperti ini hingga adonan peyeknya menjadi habis.
  • Peyek ebi yang sudah selesai digoreng matang bisa anda bungkus kedalam plastik kemasan atau bisa juga dimasukan kedalam toples supaya akan tetap terjaga kerenyahannya.

Sajikanlah peyek ebi ini sebagai cemilan santai atau bisa juga sebagai pelengkap menu hidangan lezat kesukaan anda. Itulah, Resep dan Cara Membuat Peyek Ebi Gurih Pelengkap Maknyus yang bisa kami sajikan kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Baca Juga: