Resep dan Cara Membuat Peyek Kacang Gurih Sederhana

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Peyek Kacang Peyek atau rempeyek merupakan sebuah gorengan dari jenis makanan ringan gurih yang bisa disajikan sebagai cemilan, menu pelengkap hidangan, atau bahkan pengganti kerupuk buat sekedar jajanan khas tradisional yang memiliki kemasan plastik. Citarasa nikmat dari peyek dan juga tekstur renyah serta berbagai bahan pelengkap yang memadukan rasa dan juga sangat beragam diantaranya peyek pelengkap bahan ebi, ikan teri, dan juga kacang tanah.

Meskipun itu peyek ebi, kacang tanah, atau juga ikan teri, sebenarnya sama saja bahan utamanya terbuatkan dari campuran tepung beras, tepung tapioka dan juga perpaduan berbagai bumbu halus lainnya. Bahan-bahan yang digunakan tersebut termasuk kedalam golongan yang sederhana dan juga cara pengolahannya pun bisa dibilang sangat mudah dan juga praktis, dan bagi siapapun sangat memungkinkan untuk membuatnya dengan hasil kreasi sendiri didapur rumah.

Untuk resep peyek yang bisa kami pilih kali ini akan mencoba membuat peyek dari varian bahan kacang. Ulasan resep selengkapnya bisa anda simak lewat resep dan cara membuat peyek kacang gurih sederhana dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Peyek Kacang

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • 200 gram tepung beras, diayak halus
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • 150 ml santan kelapa siap saji
  • 5 helai daun jeruk purut, dicincang
  • Secukupnya kacang tanah, dibelah
  • 3 siung merah, diuleg
  • 4 butir kemiri, diuleg
  • 1 sdm ketumbar, diuleg
  • 1 ruas kencur, diuleg
  • 1 sdt kaldu bubuk, (jika anda suka)
  • Secukupnya garam dapur

Resep dan Cara Membuat Peyek Kacang Gurih dan Sederhana

Cara Pembuatannya :

  • Campurkanlah bahan tepung beras, garam, bumbu halus, telur, dan juga tepung kanji, lalu tambahkan pula irisan daun jeruk purut, santan, serta kaldu bubuk dan juga belahan kacang tanah. Setelah itu aduk-aduk merata sampai menjadi sebuah adonan peyek kacang.
  • Selanjutnya sediakan wajan kemudian tuangkan minyak goreng kedalamnya dan panaskan. Setelah itu gorenglah adonan peyeknya yang sudah anda buat sebelumnya dengan mengambil pada tiap satu sendok besarnya dan tuangkanlah pada bagian pinggir wajan dengan cara dilebarkan. Sementara itu tunggulah hingga agak mengering dan siramilah dengan minyak panas. Kemudian dilanjutkan dengan penggorengan hingga menjadi matang dan juga renyah. Lalu angkat dan juga tiriskan. Lakukan tahap ini sampai adonan peyeknya menjadi habis tak tersisa.
  • Peyek kacang yang sudah selesai ditiriskan kemudian disimpan kedalam toples kedap udara supaya tetap terjaga kerenyahannya.

Suguhkan peyek kacang yang sudah anda masukan kedalam toples kapan saja mau itu sebagai cemilan atau juga sebagai pelengkap hidangan dimeja makan pengganti kerupuk. Dan, seperti itulah proses pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Peyek Kacang Gurih Sederhana nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Kata Kunci Halaman Ini:

pengganti daun jeruk untuk rempeyek kacang

Baca Juga: