Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise Enak

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise – Cemilan istimewa yang digulung dan bahannya terbuat dari sebuah celupan campuran telur, tepung panir serta daging cincang didalamnya dan beberapa sayuran yang juga untuk kulit dadarnya yang terbuat dari campuran tepung terigu, susu dan juga telur adalah risoles. Yap, risoles merupakan salah satu jenis jajanan nusantara yang mempunyai citarasa khas dari rasa asin dan juga rasa manis. Tapi dalam pembuatan risoles tersebut kebanyakan para pembuat atau para pedagang tidak hanya dimasak dengan digoreng saja melainkan dengan cara pemanggangan kedalam sebuah oven.

Terkadang orang-orang selalu menyajikan risoles sebagai sajian pelengkap ke sebuah masakan daging sebagai menu utamanya, namun tidak demikian pada saat ini karena risoles yang dibuat sekarang hanyalah sebagai santapan gorengan saja sekedar dibuat cemilan penunda lapar. Mungkin dari setiap kalangan banyak orang sering membuat risoles dengan varian inovasi rasa yang seperti itu-itu saja. Nah, jika Anda ingin membuat yang lebih spesial lagi dan berinovasi lagi makanya kita coba jenis risoles mayonaise seperti yang kita bahas kali ini. Dan untuk mengetahui tahap pembuatanya sebaiknya Anda simak langsung resep dan cara membuat risoles mayonaise enak nya dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise

Bahan-Bahan Untuk Kulit Risolesnya :

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sdt susu bubuk full cream
  • 2 butir telur ayam, dikocok
  • 1 sdt merica bubuk
  • 250 cc air putih
  • 1 sdt garam dapur
  • 1 sdt minyak sayur

Bahan Untuk Isi Risolesnya :

  • 1 sdm margarine
  • ½ buah bawang bombay
  • 100 gram daging ayam cincang
  • 6 batang buncis, diiris
  • 2 buah wortel, dipotong-potong
  • 1 sdm tepung terigu
  • 50 gram keju cheddar, dipotong-potong
  • 2 sdm susu bubuk full cream, dikucek dalam air 100 cc
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • 1 sdm penyedap rasa ayam
  • 2 sdm mayonaise

Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise Enak

Bahan Lapisan Untuk Risolesnya :

  • 1 butir telur ayam, dikocok
  • 150 gram tepung panir

Berikut Tahap Pembuatan Risoles Mayonaise :

Buat kulit Risolesnya

  • Pertama-tama Anda harus membuatkan kulit risolesnya terlebih dahulu dan caranya dengan mencampurkan bahan-bahan yang terdiri dari garam, susu, merica serta tepung terigu. kemudian aduk-aduk hingga merata dan sembari diberi tambahan air sampai menjadikannya licin dan juga tidak menjadi menggumpal.
  • Selanjutnya bahan minyak goreng dimasukan kedalam sebuah adonan kulit risolesnya lalu aduk-aduklah hingga merata.
  • Kemudian Anda harus menyiapkan sebuah wajan yang datar untuk tahap pemanggangannya. Tak lupa juga untuk mengolesi minyak secukupnya dengan memakai koas yang tentunya sudah dicelupkan kedalam minyak dan setelah itu panaskanlah.
  • Nah, untuk selanjutnya Anda harus mengambil sebuah adonan kulit risoles sebanyak kurang lebih satu sendok besar dan setelah itu tuangkanlah kedalam wajan yang sudah dipanaskan. Lalu Anda harus meratakannya dengan gerakan melingkar serta tunggulah hingga bagian pinggirnya mulai menjadi kering dan sesudah itu angkatlah serta balikan posisinya. kemudian untuk bagian bawah dan juga atas kulit risolesnya sudah menjadi kering maka dengan artian bahwa kulit risoles tersebut sudah jadi dan cepat segera diangkat.

Buat Isi Risolesnya

  • Berikutnya kita melanjutkan dengan menyediakan bahan pembuatan untuk sisipan risolesnya dan caranya dengan menumis sebuah bahan bawang bombay yang sudah diiris pada sebuah mentega cair yang sudah panas sebelumnya. kemudian aduk-aduk hingga merata dan memunculkan aroma sedap dan disusul dengan menambahkan bahan daging ayam cincang kedalamnya. Setelah itu aduk-aduk hingga merata.
  • Selanjutnya Anda harus menuangkan bahan lain kedalam tumisan tersebut yang berupa irisan wortel dan juga buncis. Lalu masaklah hingga menjadi layu dan setelah itu berikanlah bahan taburan dari tepung terigu pada tumisan tersebut serta diaduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Dan sesudah itu masukan kembali kedalam tumisan bahan isian risoles yang masih tersisa terkecuali mayonaise dan juga keju. Dan jika sudah menjadi matang maka Anda harus cepat segera mengangkatnya.
  • Nah, setelah itu baru ambilah kulit risolesnya dan bentangkan masing-masingnya. Kemudian tumisan yang dimasak tadi dimasukan diatas kulit risoles serta dengan taburan keju yang sudah dipotong-potong seebelumnya serta mayonaise.
  • Lalu kemudian gulunglah dan juga lipat kulit risoles serta dilem pada bagian ujungnya dengan memakai bahan perekat yang terbuat dari larutan tepung terigu.
  • Selanjutnya tepung panir disiapkan dan juga telur ayam, lalu campurkan menjadi satu. Dan setelah itu celupkanlah lipatan atau gulungan risoles yang sudah dibuat kedalam bahan tepung panir dan juga telur.
  • langkah terakhir yaitu gorenglah risoles yang sudah jadi sampai menjadi matang. lalu angkat dan juga tiriskan.

Sajikanlah risoles yang sudah digoreng matang bersamaan dengan pelengkap saus mayonaise nya. Berikut itulah tata cara pembuatan dari Resep dan cara Membuat Risoles Mayonaise Enak yang kami sajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Kata Kunci Halaman Ini:

resep risoles mayonaise, tepung yang cocok membuat risoles

Baca Juga: