Resep dan Cara Membuat Sambal Pete Pedas Mantap

Posted on

ArenaWanita.com | Resep dan Cara Membuat Sambal Pete Pedas Buah yang berbentuk polong panjang serta kedapatan biji berjejeran didalamnya sekaligus beraromakan agak bau yaitu buah pete atau petai. Ya, kebanyakan dari biji buah ini sering diambil dan dijadikan teman makan sebagai lalapan atau bisa juga dibuat sambal berbagai masakan. Biji pete tersebut sama juga seperti halnya biji buah jengkol yang mempunyai aroma khas bau ketika dimakan.

Walaupun terlihat sangat sederhana namun sudah sangat menjadi ciri khas dibuat menu pelengkap dimeja makan sebagai sajian favorit dan kebanyakan orang selalu melibatkan pete diolah menjadi sambal pete. Tentunya sebelum diolah menjadi sambal pete yang lezat, biji buah pete harus dipipil terlebih dahulu tanpa harus ikut bagian polongnya. Jikalau seluruh bahan sambal sudah selesai dimasak maka dengan artian bahwa biji petenya sudah siap untuk dimasukan kedalam masakan tersebut.

Bagaimana kelihatannya cukup simpel kan ? Dan jika Anda sekeluarga yang kurang nendang disaat menikmati sajian dimeja makan dengan tanpa dihadiri adanya sambal, maka kami sarankan kepada Anda untuk mencoba membuatkan sambal pete yang satu ini. Kami sangat jamin sekali selera makan Anda akan lebih lahap lagi. Untuk mengetahui resepnya bisa Anda simak lewat resep dan cara membuat sambal pete pedas mantap dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Sambal Pete Pedas

Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sambal Pedas :

  • Biji pete 2 papan
  • Cabe merah keriting 20 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Tomat 1 buah
  • Gula merah halus 1 ½ sdt
  • Terasi 1 ½ sdt
  • Garam 1 ½ sdt
  • Minyak goreng 4 sdm

Resep dan Cara Membuat Sambal Pete Pedas Mantap

Dan Berikut Ini Cara Membuat Sambal Pete Pedas Mantap :

  • Awal pertama Anda harus menyediakan sebuah alat cobekan dan juga penggorengan sebelum waktunya memasak sambal pete.
  • Jika Anda sudah menyiapkan alat-alatnya, maka dilanjutkan dengan langkah pengulekan dengan bahan-bahan yang disiapkan diantaranya bawang putih, bawang merah, terasi, gula merah, tomat, cabe dan juga garam. Tentunya Anda harus menguleknya sampai halus.
  • Setelah itu Anda harus memanaskan minyaknya kemudian gorenglah semua bahan-bahan halus yang telah diulek tadi sampai memunculkan aroma harum.
  • Selanjutnya ambil pete 2 papan dan tentunya sudah Anda pipil bijinya kemudian masukanlah kedalam penggorengan. Lalu aduk-aduk supaya biji petenya menjadi tercampur merata dengan bumbu halusnya.
  • Nah, jika biji pete yang sedang dimasak menjadi layu, maka Anda harus mengangkatnya dan juga memindahkannya kedalam sebuah wadah saji atau bisa juga ulekan. dan setelah itu hidangkanlah.

Jika ingin berkurang dampak dari bau pete sesudah memakannya, maka solusi terbaiknya Anda harus merebus petenya terlebih dahulu atau tahap dalam penggorengan bisa Anda masak agak lebih lama. Dan jika ingin terasa lebih lengkap lagi dalam sambalnya, maka Anda bisa menambahkan udang ataupun teri kedalam masakan sambal petenya. Berikut itulah Resep dan Cara Membuat Sambal Pete Pedas Mantap yang kami sajikan untuk Anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Kata Kunci Halaman Ini:

cara membuat sambal pete, resep ibu masak pete