Bunda Harus Coba Ini, Resep Masakan Ikan untuk Balita

Posted on

Arenawanita.com | Resep Masakan Ikan untuk Balita – Mungkin sudah banyak orang tahu bahwa ikan mempunyai nilai gizi yang baik sekali jika di konsumsi oleh balita. Jadi, tidak ada salahnya jika mulai diperkenalkan olahan ikan laut atau tawar yang lezat pada balita. Pasokan gizi dari ikan sangat membantu balita yang sedang berada dalam fase pertumbuhan.

Tapi perlu bunda sadari, ternyata memilih ikan untuk balita bisa menjadi sebuah tantangan untuk diri sendiri. Kenapa ? Karena ikan yang dipilih haruslah dalam keadaan masih segar, jika ikan tidak segar maka nilai gizi yang akan didapatkan balita jauh dari apa yang diharapkan. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya jika bunda mempelajari tips ala ArenaWanita.com saat menentukan ikan mana yang layak di konsumsi untuk balita.

Berikut ini adalah ciri – ciri dari ikan segar:

  • Kondisi insang berwarna merah segar dan tidak nampak kering
  • Ikan tidak mengeluarkan bau lumpur
  • Berkilat pada bagian sisik
  • Tubuh ikan dapat kembali seperti semula ketika ditekan
  • Kondisi perut ikan tidak bengkak dan kempis

Sedangkan untuk ikan fillet segar, cirinya adalah


  • Daging tidak kering
  • Daging menempel kuat pada tulang
  • Potongan tampak padat
  • Daging tampat mengkilat
  • Tidak mengeluarkan bau menyengat dan busuk

Ikan beku segar mempunyain ciri sebagai berikut:

  • Saat ikan dicairkan, bunda harus cepat mengolah dan mengkonsumsinya segera. Bila ikan dibekukan kembali, kualitasnya sudah jauh berbeda.
  • Daging ikan lebih padat, terlihat mengkilat dan segar.
  • Kemasan ikan beku dalam kondisi baik serta benar-benar beku.

Resep Masakan Ikan untuk Balita

Ikan fillet segar sangatlah cocok dikonsumsi oleh balita. Ikan fillet bisa digoreng atau direbus. BedahResep.com kali ini akan memberikan resep tim ikan kuah. Silakan simak dibawah ini:

Bahan:

  • Jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Ikan fillet 1 potong
  • Beras secukupnya

Cara Membuat Tim Ikan Kuah:

  • Ikan dilumuri dengan jeruk nipis terlebih dahulu, lalu simpan beberapa menit supaya bau amis ikan hilang oleh jeruk nipis.
  • Siapkan beras, lalu masak sampai jadi bubur kemudian simpan.
  • Ikan fillet direbus dengan air secukupnya.
  • Masukkan merica dan garam. Namun ada baiknya untuk balita tidak memakai bumbu tersebut.
  • Biarkan beberapa menit lalu ikan telah siap disantap dengan bubur.
  • Untuk balita yang masih kecil, ikan fillet bisa dihancurkan dengan bubur. Cara menghancurkannya bisa memakai blender sehingga teksturnya akan jauh lebih lembut.
  • Sajikan selagi masih hangat.

Baca juga:

Demikianlah Resep Masakan Ikan untuk Balita yang bisa di informasikan pada bunda. Jangan lupa praktek di dapur yah bun. Jika berkenan, bunda tolong share resep ini di facebook bunda.